健康營養減脂早餐
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夏Luxuriant
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
土豆蒸熟，胡蘿蔔和黃瓜去皮切丁，胡蘿蔔在水中焯熟，洋蔥圈切好後泡入水中備用 -
步驟 2/4
蒸好的土豆去皮碾碎，加入少量食鹽和胡椒粉調味
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步驟 3/4
把土豆和黃瓜丁，胡蘿蔔丁拌在一起(這樣也可以直接當做土豆泥沙拉吃)
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步驟 4/4
在不粘鍋中先放入洋蔥圈，然後把拌好的土豆泥放入洋蔥圈中，用勺子壓實一點；把雞蛋打進洋蔥圈(煎雞蛋時可以滴幾滴油，洋蔥圈土豆餅時不用放油哦)，等幾分鐘土豆餅大概成型後翻面，做好後放入盤中加入切好的紫甘藍絲，擠上沙拉醬(也可以是千島醬，番茄醬，煎蛋上我塗了一點燒烤醬，這樣會更好吃~)
小貼士
蒸土豆時帶皮切塊放入鍋中，這樣土豆會更加容易蒸熟，蒸熟后土豆皮也容易揭掉。土豆泥中還可以加入玉米粒，豌豆等蔬菜。
釋出於 2019-02-02
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