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10分鐘營養減脂餐之糙米什錦炒飯
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傲凝砸

糙米就是含有皮層、糊粉層和胚芽的米，而米的絕大部分營養成分，如維生素礦物質等都是在糊粉層和胚芽中的，所以常吃些糙米更健康哦，糙米的好處很多，能夠健脾養胃、增強免疫力、防過敏、排毒、清腸防便秘等功效，作為簡直營養餐，選擇糙米主要因為它具有減配的功效哦，搭配一些雜蔬炒在一起，既營養豐富又好看好吃，一舉多得哦！作為主食，再搭配兩個菜就是一餐營養均衡的營養餐哦

時間:10分鐘內
食材
糙米飯 1碗
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1/4根
豌豆 20g
玉米豆 30g
生抽 1小勺
鹽 2g
食用油 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糙米大米飯提前煮好晾涼備用，剝好的玉米豆和豌豆洗淨（我平時會多買一些玉米和豌豆，剝好的豆子裝在保鮮袋裡冷凍在冰箱中，隨吃隨用很方便），胡蘿蔔洗淨去皮切成小丁，雞蛋打散
  • 步驟 2/6
    炒鍋燒熱放入少許食用油，油熱後把雞蛋炒散，撈出備用
  • 步驟 3/6
    鍋中的餘油炒雜蔬丁，小火慢炒，玉米豆比較容易糊
  • 步驟 4/6
    雜蔬炒熟後放入米飯和雞蛋翻炒，炒散，加入一小勺生抽提鮮增味兒，臨出鍋加入2g食鹽調味即可
  • 步驟 5/6
    炒好的什錦飯米粒粒粒分明，搭配紅黃綠雜蔬顏色也很好看，減配餐也可以這麼有食慾
  • 步驟 6/6
    可以搭配清炒時蔬和醬牛肉，不錯的一頓營養減肥餐吧，絕對低脂高蛋白哦
小貼士

糙米飯是提前煮好的，糙米需要比平時煮飯稍微多加一些水來煮，煮好後晾涼備用，也可以用隔夜飯來做，如果覺得糙米口感不好，也可以用糙米和普通大米混合煮飯。雜蔬也可以選擇你喜歡的應季的，我是多買一些玉米和豌豆，剝好的豆子裝在保鮮袋冷凍在冰箱中，隨吃隨用，很方便。

釋出於 2018-08-19
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