jxcaipu logo
午餐肉什錦炒飯
1.4萬 熱度 97 收藏
離恨總隨風辰沛

外甥女揚揚喜歡吃姨媽做的炒飯，所以啊，這次姨媽回汕頭，揚揚就說要吃午餐肉炒飯。這碗炒飯，足足花費了1小時左右，材料十足，營養豐富，味香可口，揚揚吃得津津有味！

時間:10-30分鐘
食材
午餐肉 100g
胡蘿蔔 100g
米飯 80g
橄欖油 適量
生抽 適量
蔥粒 適量
蝦米 適量
幹香菇 2朵
燈籠椒 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材：午餐肉、燈籠椒、胡蘿蔔、幹香菇和米飯。
  • 步驟 2/15
    燈籠椒擇洗乾淨，切粒；幹香菇泡發，擇洗乾淨，切粒。
  • 步驟 3/15
    胡蘿蔔擇洗乾淨，去皮，切粒；午餐肉切粒；香蔥擇洗乾淨，切粒。
  • 步驟 4/15
    熱油鍋。
  • 步驟 5/15
    放入香菇粒爆香。
  • 步驟 6/15
    剷起待用。
  • 步驟 7/15
    放入午餐肉，炒至變色。
  • 步驟 8/15
    剷起待用。
  • 步驟 9/15
    放入胡蘿蔔，炒至熟。
  • 步驟 10/15
    剷起待用。
  • 步驟 11/15
    倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 12/15
    放入蝦米爆香。
  • 步驟 13/15
    放入米飯。
  • 步驟 14/15
    放入胡蘿蔔、燈籠椒、香菇和午餐肉，炒勻。
  • 步驟 15/15
    倒入適量的生抽調味，熄火盛出。
小貼士

午餐肉煸炒一下，可去油分。

釋出於 2025-01-07
220
相關菜譜
寫評論