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五彩什錦炒飯
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當生活缺少顏色時，

不妨為自己做一碗五顏六色的什錦炒飯。

讓內心多一些色彩，

讓滿足感爆棚。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 300g
西紅柿 半個
雞蛋 2個
蝦餃魚豆腐 5塊
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先將蔥花，蝦餃魚豆腐，青椒，西紅柿切成丁，然後打兩個雞蛋攪勻。
  • 步驟 2/6
    熱油，一勺油。
  • 步驟 3/6
    將雞蛋液倒入，用筷子不斷攪拌，使之成小塊，然後放入蔥花。
  • 步驟 4/6
    把米飯放入，不斷用鏟子儘量分散開飯粒。
  • 步驟 5/6
    繼續放入西紅柿、青椒、魚豆腐等，再放入適量鹽，十三香，不斷翻炒，掂勺，使空氣進入。
  • 步驟 6/6
    當炒到整體顏色稍稍發黃時，裝盤盛出。
小貼士

炒雞蛋時油不要太少，會糊的。

整個過程儘量不要加水，否則飯會變粘的。

喜歡吃香腸的朋友，可以切點香腸丁。由於這次家裡沒有，就沒放。

同理，蔬菜都是可以替換的。只要不犯衝就行。

喜歡吃老乾媽的親也可以放點老乾媽，也會很好吃的。

釋出於 2023-03-27
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