jxcaipu logo
五彩什錦炒飯
7.8萬 熱度 116 收藏
漳估傅衷砂

炒飯是我們居家中比較常見的吃食，今天做的是五彩什錦蛋炒飯，紅色胡蘿蔔，綠色的尖椒，黑色的木耳，黃色的雞蛋，白色的米飯和洋蔥，蒸好五個顏色，既美觀又營養豐富，當然也很美味，小孩子不愛吃蔬菜，可以嘗試這個炒飯給他吃！

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
尖椒 半個
胡蘿蔔 1/4個
雞蛋 1個
黑木耳 幾片
洋蔥 1大片
油 適量
鹽 半勺
味精 1/4勺
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    隔夜米飯一碗
  • 步驟 2/14
    洋蔥，尖椒，胡蘿蔔，木耳，蔥
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔，尖椒切小塊
  • 步驟 4/14
    木耳，洋蔥都搞成小塊
  • 步驟 5/14
    一個雞蛋打散，切蔥花
  • 步驟 6/14
    熱鍋熱油先炒雞蛋
  • 步驟 7/14
    成熟後盛出備用
  • 步驟 8/14
    鍋留底油下入胡蘿蔔輕炒一下
  • 步驟 9/14
    下入洋蔥，尖椒塊輕炒
  • 步驟 10/14
    下入黑木耳稍炒一會
  • 步驟 11/14
    下入米飯炒勻撥散
  • 步驟 12/14
    下入雞蛋，鹽，味精，蔥花
  • 步驟 13/14
    不斷翻炒，播散，使炒飯均勻
  • 步驟 14/14
    裝碗上桌了
小貼士

好吃好看好營養的五彩什錦炒飯，米飯最好用隔夜的，水分少，炒飯的口感更好，各種蔬菜不要炒的時間太長，軟了就不好吃了！

釋出於 2020-03-16
174
相關菜譜
寫評論