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咖哩什錦炒飯
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江南過客淦

咖哩什錦炒飯,香噴噴超誘人,簡單美味分分鐘搞定

時間:10分鐘內
食材
隔夜米飯 1碗
花生油 適量
鹽 適量
咖哩粉 1勺
黃瓜丁 50g
雞肉腸 1根
胡蘿蔔丁 50g
甜玉米粒 50g
蒜瓣 3個
蔥花 適量
白糖 半湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料準備好，米飯壓碎，雞肉腸、胡蘿蔔、黃瓜切丁，蒜瓣切小粒，蔥段切成蔥花備用
  • 步驟 2/12
    用的是尚尼上海系列26cm煎炒鍋
  • 步驟 3/12
    鍋內放油，熱後放入蒜瓣炒香
  • 步驟 4/12
    加入蔥花炒香
  • 步驟 5/12
    加入咖哩粉炒出香味
  • 步驟 6/12
    加入胡蘿蔔丁稍微翻炒
  • 步驟 7/12
    加入雞肉腸丁稍微翻炒
  • 步驟 8/12
    加入甜玉米粒翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入黃瓜丁翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    加入米飯壓碎翻炒均勻，可稍微加一點清水 尚尼上海系列26cm煎炒鍋油熱後再炒，不粘效果更好哦~ 以前用普通的鍋炒米飯，經常底下粘好多，這下省事兒多啦
  • 步驟 11/12
    出鍋前加入適量食鹽
  • 步驟 12/12
    加入一丁點兒白糖調味，攪拌均勻出鍋即可
小貼士

米飯要隔夜的才好吃哦~

咖哩粉在油中炒一下，味道更好一些

釋出於 2020-02-21
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