Name: 榨菜煎皖魚—烏江榨菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 皖魚 500克; 烏江榨菜 1包; 芫西 3顆; 姜 2片; 鹽 1勺; 油 1勺; 醬油 1勺; 料酒 1勺; 雞精 1勺

榨菜煎皖魚—烏江榨菜

6.2萬熱度 55 收藏

釗運晟踐

關注

皖魚是含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。皖魚加上榨菜，絕對的開胃又好吃且營養。

時間:10-30分鐘

食材

皖魚 500克

烏江榨菜 1包

芫西 3顆

姜 2片

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好魚塊，
步驟 2/10

洗乾淨，切小塊；
步驟 3/10

加入醬油、油、鹽、雞精、料酒一起攪拌均勻，醃製15分鐘；
步驟 4/10

準備好烏江榨菜1包
步驟 5/10

芫西，要3顆即可
步驟 6/10

姜切成薑絲；
步驟 7/10

熱鍋，倒油，放薑絲，加入醃製好的魚塊，煎。
步驟 8/10

將煎魚的油，爆炒一下榨菜,用烏江榨菜提味、去腥，是的魚的味鮮甜
步驟 9/10

加入魚塊，一起煎，加入幾滴生抽，
步驟 10/10

美味出鍋

小貼士

1.榨菜要和魚一起煮2-3分鐘，魚才有榨菜的入味。

釋出於 2018-10-22

寫評論