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素炒五彩榨菜絲-烏江榨菜
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小米椒哩

烏江榨菜是三洗三榨榨菜，富含維生素，味道鮮美，且脆爽可口，平時就喜歡用來做菜，做餡料，也喜歡直接用來過白粥，經濟方便，很好用。

食材
烏江榨菜絲 1袋
萵筍 1根
胡蘿蔔 1段
冬筍 1只
醬瓜 1根
水澱粉 少許
雞精 少許
鹽 1小勺
食用油 少許
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
  • 步驟 2/4
    5種主食材；調碗汁（薄芡汁）：水澱粉少許，加生抽1勺，雞精少許；
  • 步驟 3/4
    萵筍、胡蘿蔔、冬筍、醬瓜切絲；
  • 步驟 4/4
    起油鍋，油溫6成熱時，放入冬筍絲煸炒片刻，再放入胡蘿蔔絲煸炒，胡蘿蔔絲開始變軟時，加入榨菜絲、萵筍絲、醬瓜絲一起翻炒，加少許開水，加鹽調味，翻炒片刻，淋入碗汁，翻炒均勻，關火裝盤。
釋出於 2019-01-17
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