Name: 素炒椒香白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 白菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 香醋 適量; 生抽 適量; 料酒 適量

素炒椒香白菜

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素炒椒香白菜

時間:10分鐘內

食材

白菜 200g

油適量

鹽適量

花椒適量

香醋適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

蔥薑蒜切片，花椒粒
步驟 2/8

把白菜洗淨控水，片成薄片
步驟 3/8

鍋中放油炒香花椒，在放蔥薑蒜炒香
步驟 4/8

放白菜
步驟 5/8

放香醋
步驟 6/8

料酒
步驟 7/8

生抽
步驟 8/8

蠔油調味

小貼士

白菜洗淨把水控乾淨，炒的時候容易出水;斜片成薄片易熟;快炒出鍋。

釋出於 2020-08-17

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