魚香白菜絲
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過年了，大魚大肉的不免油膩，所以來點兒素菜，清爽宜人！這道素炒魚香白菜並不是很正宗的魚香菜，但是依舊很好吃。色澤也相對漂亮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
選取白菜的葉莖部分，直接切成絲狀，當然也可以先斜刀切片再切絲兒 -
步驟 2/4
將醋，糖，醬油，鹽的比例基本上按照是3:2：1:0.5的比例調配好，稍微加點兒清水哦
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步驟 3/4
炒鍋加熱加入適量食用油，加入蔥薑蒜末爆香後，加入白菜絲翻炒至白菜變得透明就可加入魚香調料繼續翻炒一會兒即可
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步驟 4/4
好了，上菜嘍
小貼士
醋，糖，醬油，鹽的比例基本上是3:2：1:0.5
釋出於 2018-12-19
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