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豉香白菜絲
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鴕鳥amusement

冬天是吃白菜的最好季節，白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 250g
香油 適量
鹽 適量
老乾媽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜，
  • 步驟 2/11
    取白菜梗子，
  • 步驟 3/11
    切絲，
  • 步驟 4/11
    放進開水裡，
  • 步驟 5/11
    放點鹽，
  • 步驟 6/11
    焯熟，
  • 步驟 7/11
    瀝水，
  • 步驟 8/11
    裝碗裡，
  • 步驟 9/11
    備自制的豆豉老乾媽。
  • 步驟 10/11
    放上老乾媽，
  • 步驟 11/11
    淋上香油即成。
小貼士

先將白菜焯熟。

釋出於 2022-06-21
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