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炒白菜絲
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鉛筆periodic

俗話說：“百菜不如白菜。” 白菜的功用：益胃生津，清熱除煩。這道炒白菜絲，老人也好入口，清爽的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
白菜 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將白菜洗淨，切成絲。分裝好2碗，一碗裝菜根絲。
  • 步驟 2/8
    一碗裝菜葉絲。
  • 步驟 3/8
    熱鍋放油，放入蒜泥炒香。
  • 步驟 4/8
    放入白菜根絲煸炒幾下。
  • 步驟 5/8
    再放菜葉絲炒。
  • 步驟 6/8
    放醬油炒一下。
  • 步驟 7/8
    炒至白菜發軟，放些鹽調味即可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

最好用豬油炒會香一些

釋出於 2022-11-16
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