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炒白菜三絲
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褐次話安接

炒大白菜只喜歡吃葉子，女兒也學得跟我一樣，結果最後都剩下整盤的白菜梗，後來我就只炒白菜葉子了，剩下的白菜梗單獨燒吧。

時間:10分鐘內
食材
白菜 300g
胡蘿蔔 100g
大蔥 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生薑 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜梗洗淨
  • 步驟 2/8
    白菜梗、胡蘿蔔、大蔥切絲，生薑切絲
  • 步驟 3/8
    鍋熱油，生薑熗鍋，倒入大蔥絲炒香
  • 步驟 4/8
    倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟
  • 步驟 5/8
    倒入白菜梗絲翻炒
  • 步驟 6/8
    加入蠔油翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    加入鹽調味
  • 步驟 8/8
    出鍋前撒蔥花即可
小貼士

簡單的菜，大火快炒即可

釋出於 2019-10-17
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