豬油炒白菜,大白菜是冬季里人們餐桌上常備的蔬菜。白菜即是主菜也是配菜,白菜粉絲,白菜炒肉,白菜絲煮魚,酸辣白菜,醃白菜等等。隨便怎樣燒,煮都能燒出一盤美味佳餚。
炒白菜喜歡吃生的一點炒小炒片刻,喜歡吃熟透的多炒片刻。