豬肉炒白菜拌麵 - 豬肉炒白菜拌麵的做法,豬肉炒白菜拌麵怎麼做好吃,豬肉炒白菜拌麵的家常做法 - 京細菜譜

豬肉炒白菜拌麵

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白月光-呀

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炒白菜拌麵是很傳統的食譜之一，特別是在冬季，看家的大白菜變換著姿態頻頻上百姓餐桌，用其搭配不同的肉類或是其它蔬菜拌麵條吃，真可謂大眾美食。這款豬肉炒白菜就是其中之一。我又加了些木耳，初衷是增強這款美味的保健功效。

時間:10-30分鐘

食材

麵條 400g

白菜 500g

豬五花肉 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豬五花肉洗乾淨，切成條。
步驟 2/13

加生抽醬油、澱粉、油醃製20分鐘。
步驟 3/13

大白菜洗乾淨，切成條。
步驟 4/13

木耳提前泡發入水焯後切成條。
步驟 5/13

起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
步驟 6/13

豬肉入鍋炒
步驟 7/13

加醬油炒。
步驟 8/13

白菜入鍋炒。
步驟 9/13

木耳入鍋炒。
步驟 10/13

加鹽、味精炒。
步驟 11/13

炒均勻，白菜熟了即可出鍋裝盤。
步驟 12/13

另起煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮熟。
步驟 13/13

撈出麵條，配上豬肉炒白菜即可享用。

小貼士

炒白菜的配料，可以根據個人的偏愛加以調整。

炒菜與煮麵同時進行，菜熟，麵條也煮熟了，都是剛出鍋熱乎乎的，冬天吃很舒服。

釋出於 2022-09-08