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爆炒白菜絲
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飛霜魚傳尺愫

吃白菜的季節，週末去超市買了一個牛角白，以前都是炒片的，一般用手撕，梗就不好處理，今天全把它切成絲了，簡單易熟，而且味道很美呢。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 400g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜切部分洗淨
  • 步驟 2/8
    把白菜切成細絲
  • 步驟 3/8
    幹辣椒切小段，姜蒜切絲
  • 步驟 4/8
    鍋中加油，加入花椒粒、幹辣椒和姜蒜片
  • 步驟 5/8
    倒入白菜絲
  • 步驟 6/8
    撒少許鹽翻炒
  • 步驟 7/8
    炒兩分鐘後即可關火
  • 步驟 8/8
    裝入盤中就可以了
小貼士

炒的過程中不用加水。

不用炒太久。

釋出於 2019-10-10
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