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白菜絲炒麵
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嫡鑰肝辜醫

炒麵和炒飯都是家庭快餐的首選。二者的做法簡單快捷，可簡可繁，簡單的用一根大蔥就可以解決。這道“白菜絲炒麵”就是非常簡單的做法，沒有加生抽醬油調味，但加了臘腸和西紅柿調味提色，使得成品色澤清新，味道誘人。

時間:10分鐘內
食材
麵餅 1塊
白菜 200g
油 適量
鹽 適量
臘腸 適量
西紅柿 1個
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料：麵餅、白菜
  • 步驟 2/11
    把白菜洗淨切絲。
  • 步驟 3/11
    加一點臘腸和西紅柿配色提味。
  • 步驟 4/11
    鍋燒開水，放入麵餅煮至稍稍有點硬芯，即可關火，撈出備用。
  • 步驟 5/11
    熱油，炒香蔥花，放入臘腸煸炒。
  • 步驟 6/11
    放入白菜絲。
  • 步驟 7/11
    翻炒均勻，加鹽調味。
  • 步驟 8/11
    放入備用的麵條炒勻。
  • 步驟 9/11
    放入西紅柿。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻，即可關火。
  • 步驟 11/11
    出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
小貼士

1、炒麵用的麵條最好選擇超市裡面的賣的麵餅。

2、這款炒麵不宜放生抽或醬油。

釋出於 2019-09-04
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