jxcaipu logo
茭白肉絲炒麵
7萬 熱度 845 收藏
箏語莫挽尤

炒麵是我經常吃的東西，每次都可以用不同的配料做出不同味道的炒麵，而且還可以省去燒其他菜的功夫，感覺很方便啊~

時間:10分鐘內
食材
卷面 400g
茭白 215g
豬肉 192g
青椒 152g
鹽 適量
味精 適量
烤肉粉 適量
黃酒 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉切絲後，加少許的鹽，味精，烤肉粉，黃酒，澱粉，醃製備用
  • 步驟 2/12
    茭白切成絲
  • 步驟 3/12
    青椒也切成絲
  • 步驟 4/12
    炒鍋加大量的水煮沸，加少許的鹽，下入麵條煮軟
  • 步驟 5/12
    把煮好的麵條撈出，瀝乾水分
  • 步驟 6/12
    炒鍋加適量的油，燒至8成熱，倒入肉絲進行煸炒後，撈出備用
  • 步驟 7/12
    倒入青椒絲進行翻炒
  • 步驟 8/12
    加入大量的水
  • 步驟 9/12
    倒入茭白一起翻炒
  • 步驟 10/12
    再加入煸炒過的肉絲
  • 步驟 11/12
    加少許的鹽和味精進行調味
  • 步驟 12/12
    倒入麵條一起翻炒均勻即可
小貼士

1.麵條煮的時間不宜過長

釋出於 2019-10-22
80
相關菜譜
寫評論