Name: 蒜香鹹菜絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鹹菜 100g; 胡蘿蔔 70g; 香油 適量; 醋 適量; 雞精 適量; 蒜瓣 適量

蒜香鹹菜絲

1.8萬熱度 162 收藏

褒花顏與夏

關注

昨天老公到新泰出差，帶回了不少的果都鹹菜，果都鹹菜以肉質蕪菁甘藍為主料，以八角、茴香、桂皮、丁香、花椒等30餘種名貴中藥材為醃製配料，蕪菁甘藍多選擇壽光、泰安等地含糖較多，富含鈣、鐵等無機鹽和維生素的新鮮肉質根。果都鹹菜不僅成了飯店、家庭餐桌上的佳品，而且因其醃製過程中大量使用桂皮、丁香等名貴藥材被專家認為：果都鹹菜有開胃利脾的功效。

今天早上便搭配胡蘿蔔絲，拌了這份蒜香鹹菜絲，開胃下飯的小菜兒！

時間:10分鐘內

食材

鹹菜 100g

胡蘿蔔 70g

香油適量

醋適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟