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豆角鹹菜絲
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今天早上做早餐時，看到餐桌上沒有鹹菜了，便趕緊動手做了這份豆角鹹菜絲，麻辣可口，鮮香味美，不錯的下飯小菜兒！

時間:10分鐘內
食材
豆角 50g
鹹菜 100g
油 適量
蔥 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鹹菜切絲
  • 步驟 2/12
    用水泡一會兒，控水
  • 步驟 3/12
    豆角切段
  • 步驟 4/12
    蔥、幹辣椒切好
  • 步驟 5/12
    坐鍋，放油，爆香花椒
  • 步驟 6/12
    炒香蔥、幹辣椒
  • 步驟 7/12
    倒入鹹菜絲
  • 步驟 8/12
    翻炒至鹹菜變黃
  • 步驟 9/12
    倒入豆角
  • 步驟 10/12
    繼續翻炒
  • 步驟 11/12
    放醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

鹹菜很鹹，用水洗一洗再炒。

釋出於 2019-08-08
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