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魚香白菜
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excess宇文
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時間:10-30分鐘
食材
白菜 1顆
蔥 適量
薑末 適量
食用油 1勺
食用鹽 半勺
剁椒醬 1勺
香醋 1勺
白酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：白菜，剁椒醬，蔥薑末，白糖，白酒。
  • 步驟 2/7
    將白菜對半切開一半留用，另一半切開：白菜葉切絲，白菜幫切絲。
  • 步驟 3/7
    起鍋燒油。
  • 步驟 4/7
    炒香蔥薑末和剁椒醬，倒入白酒、香醋、食鹽、白糖。
  • 步驟 5/7
    倒入白菜幫翻炒。
  • 步驟 6/7
    當菜幫變軟之後，下入白菜葉翻炒。白菜汁將要收幹之時關火盛盤。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
釋出於 2020-09-21
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