鹹蛋黃炒平菇白菜 - 鹹蛋黃炒平菇白菜的做法,鹹蛋黃炒平菇白菜怎麼做好吃,鹹蛋黃炒平菇白菜的家常做法 - 京細菜譜

鹹蛋黃炒平菇白菜

3萬熱度 115 收藏

離愁當酒齊

關注

鹹蛋黃炒平菇白菜做法簡單、快手，即營養豐富，味道又十分鮮美。

時間:10分鐘內

食材

平菇 150克

小白菜 200克

油適量

鹽適量

鹹蛋黃 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材
步驟 2/13

小白菜和平菇洗淨，白菜從中間掰斷，平菇從中間撕開
步驟 3/13

香蔥切碎
步驟 4/13

鹹蛋中的蛋黃取出
步驟 5/13

鍋中燒開水
步驟 6/13

水開下白菜和平菇焯一下立刻撈出
步驟 7/13

瀝乾水分
步驟 8/13

鍋中放油下鹹蛋黃
步驟 9/13

炒至起泡
步驟 10/13

下平菇和白菜
步驟 11/13

加少許鹽
步驟 12/13

快速翻炒勻後關火
步驟 13/13

盛入盤中

小貼士

1、白菜和平菇要提前焯一下水，這樣炒的時候湯水就不會太多了。

2、炒菜時間要短，炒久了會影響口感和色澤。

釋出於 2023-02-26