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家常菜-金沙土豆（鹹蛋黃炒土豆絲）
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腐嬤君

鹹蛋黃心是我最愛吃的了，喜歡那種沙沙的感覺，鹹蛋黃炒土豆絲一款極其簡單的家常菜，換了一個切絲的方法立馬變得洋氣了：）

食材
土豆 1個
鹹蛋黃心 3個
鹽 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新買的食品料理機今天第一次用，看看如何
  • 步驟 2/10
    把土豆切的像意麵：）
  • 步驟 3/10
    土豆絲放水裡加幾滴白醋讓土豆脆
  • 步驟 4/10
    鹹蛋黃放碗裡放鍋裡蒸熟
  • 步驟 5/10
    用勺子碾成泥
  • 步驟 6/10
    鍋裡熱油比平常炒菜多一點
  • 步驟 7/10
    下鹹蛋黃炒出大泡泡注意把底下沒有碎的蛋黃碾碎
  • 步驟 8/10
    下土豆絲翻炒均勻加適量鹽即可出鍋。
  • 步驟 9/10
    滿口金沙太香了
  • 步驟 10/10
    好吃看得見
釋出於 2018-07-29
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