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金沙美味【鹹蛋黃炒南瓜】
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愛賣萌penalty

金燦燦的賣相，酥酥沙沙的口感，清甜與鹹鮮搭配出的美味，兩種普通的食材碰撞出令人驚喜的火花，帶給味蕾從未有過的享受，直叫人食指大動。

這款製作簡單方便的鹹蛋黃炒南瓜，無論作為小吃、菜餚，還是零食都令人讚不絕口，也是看世界盃的最佳夜宵哦。

食材
鹹鴨蛋黃 3個
南瓜 750克
花生油 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜削皮洗淨，切厚片（0.3-0.5公分左右），焯水備用
  • 步驟 2/4
    取鹹鴨蛋黃3個，蒸熟，搗碎
  • 步驟 3/4
    用少許花生油起鍋，加入蛋黃炒香
  • 步驟 4/4
    加入南瓜翻炒2分鐘便可輕鬆上碟，是否簡單得讓您不禁馬上動手？
小貼士

用海南出產的小金瓜較好，其特點是肉實、滑嫩、香甜。鹹蛋則選蛋黃會溢油的，湖南產的最好。

釋出於 2018-06-15
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