鹹蛋黃炒南瓜 - 鹹蛋黃炒南瓜的做法,鹹蛋黃炒南瓜怎麼做好吃,鹹蛋黃炒南瓜的家常做法 - 京細菜譜

鹹蛋黃炒南瓜

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瓷匪謝空切

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南瓜也稱倭瓜、北瓜、番瓜、金瓜等，營養豐富，不僅有較高的食用價值，也有著不可忽視的食療作用。烹飪應用上可蒸、煮、燉湯、作餡、涼拌、熱炒、中西糕點等。今天分享一道鹹蛋黃炒南瓜的做法。

時間:10分鐘內

食材

老南瓜 400g

鹹蛋黃 50g

油適量

鹽適量

麵粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

原料圖片
步驟 2/8

老南瓜去皮、去籽，洗淨切片；鹹蛋黃蒸熟泥碎。
步驟 3/8

雞蛋、澱粉、麵粉和成糊
步驟 4/8

南瓜片放糊裡拌勻
步驟 5/8

逐片下油鍋中炸黃，撈出
步驟 6/8

鹹蛋黃炒出香味
步驟 7/8

放入南瓜片、鹽，翻炒均勻
步驟 8/8

裝盤

小貼士

選料時候用老南瓜比較適宜；鹹蛋黃要選用比較沙的那種

釋出於 2022-11-04