曾經在外面吃過鹹蛋黃局南瓜道菜，感覺挺好吃。昨晚一時興起，也沒顧得上尋找菜譜，便憑著記憶做了這道菜，感覺可能是我買的鹹鴨蛋不好亦或是別的什麼原因，蛋黃不夠黃，炒蛋黃的時候也沒有起沙，卻一直起泡泡。最終做出來的這道菜與我想像的大相徑庭，好在老公很給我面子，最終把這一大盤南瓜給消滅了。不敢叫它鹹蛋黃局南瓜，姑且叫它鹹蛋黃炒南瓜吧，呵呵~