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家常菜—酸辣土豆絲
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肥了點遊記愹

（土豆絲 兌一勺醋 焯水後不會粘鍋，而且出鍋後吃起來是脆的，而不是一夾就碎的那種）這是我的個人習慣，～諸位大神別噴～

時間:10分鐘內
食材
土豆 一個
青椒 兩個
生薑 一片
乾紅辣椒 兩個
蒜 兩個
醋 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    這是所有食材～
  • 步驟 2/10
    土豆對半切開，然後如圖切片。
  • 步驟 3/10
    再放倒切絲～
  • 步驟 4/10
    青椒拍扁也切絲～
  • 步驟 5/10
    鍋中兌水燒開，然後放一勺醋。 把切好的土豆絲倒入鍋中煮開。
  • 步驟 6/10
    撇淨浮沫撈出～
  • 步驟 7/10
    鍋中倒油，入姜蒜辣椒爆香～
  • 步驟 8/10
    中火下青椒翻炒出香味～
  • 步驟 9/10
    放入焯水過的土豆絲翻炒至斷生，放入鹽～
  • 步驟 10/10
    盛盤即可～搞定
小貼士

出鍋後的酸辣土豆絲酸辣爽脆，口感很讚的說

釋出於 2018-07-04
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