肉末榨菜豆腐羹——烏江榨菜
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烏江榨菜基本家裡不缺的，有時就這樣單吃，有時放入菜餚中，增添香味。因為豆腐一般不太容易入味，所以我加了些榨菜末，很爽滑很鮮香。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材 -
步驟 2/8
肉末用料酒、鹽、生抽醃一下
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步驟 3/8
起油鍋煸炒肉末
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步驟 4/8
等肉末變色時放入豌豆、豆腐
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步驟 5/8
把豆腐攪碎，放鹽
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步驟 6/8
放點生抽，稍放點開水
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步驟 7/8
燒開後放榨菜
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步驟 8/8
最後水澱粉勾芡、撒上蔥花
小貼士
鹽不要放的太多，榨菜本身有鹹味
釋出於 2018-12-30
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