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八爪魚韭菜盒子
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徑吩丫焉晨
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時間:10-30分鐘
食材
韭菜 適量
八爪魚 適量
麵粉 120克
水 85
色拉油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞粉 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把麵粉與水、1小匙油放麵包機內
  • 步驟 2/10
    搞拌成光滑，靜置30分鐘
  • 步驟 3/10
    八爪魚、韭菜均切短度
  • 步驟 4/10
    熱鍋，下八爪魚乾炒至熟透，濾去水份
  • 步驟 5/10
    把熟八爪魚、韭菜放一起
  • 步驟 6/10
    加入所有調味料，拌均勻
  • 步驟 7/10
    把靜置好的麵糰分成4等份，靜置10分鐘
  • 步驟 8/10
    取麵糰擀成圓片，在面片一端放上適量的餡料
  • 步驟 9/10
    把面片覆蓋了有餡的一邊，收口，稍捏一點花邊
  • 步驟 10/10
    熱不粘鍋，下少許油，把八爪魚韭菜盒子兩面煎至金黃，即可食用
釋出於 2018-12-18
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