韭菜盒子
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扈曼綠應
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奶奶來我家了，老人家特別愛吃韭菜，今天特意做了韭菜盒子給她。看著八十多歲的奶奶一次吃了兩個盒子，心裡真是高興。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
韭菜洗淨擇淨，切成小丁。 -
步驟 2/11
鍋內放油，開火，將雞蛋打入鍋內，攪成雞蛋碎。
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步驟 3/11
將切好的韭菜放入盛雞蛋的鍋內。
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步驟 4/11
放入鹽、十三香、味精和香油，將餡料攪拌均勻。
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步驟 5/11
用適量麵粉加水揉成麵糰。
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步驟 6/11
做成一個個小劑。
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步驟 7/11
將劑子用擀麵杖擀成片兒。
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步驟 8/11
用麵皮兒包上餡料包成包子狀，拍扁。放入塗好油的鍋內。
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步驟 9/11
當一面變焦黃時，翻面。
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步驟 10/11
蓋上鍋蓋。
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步驟 11/11
當盒子出現漲鼓時就熟了。
小貼士
為了把雞蛋打成雞蛋碎，鍋內倒入油以後就把雞蛋液倒入油中，慢慢攪拌。
釋出於 2023-02-05
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