糖醋茄盒
10.5萬 熱度
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韓真zZ
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子切成1釐米左右的厚片，中間割開，尾部相連，放置待用 -
步驟 2/7
豬肉剁餡兒，加入胡蘿蔔丁（可用其他自己喜歡的蔬菜代替）加入生抽，料酒，香油生粉攪拌均勻放置待用
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步驟 3/7
茄子兩面沾生粉，放入調好的豬肉餡兒，放置待用
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步驟 4/7
生粉，糯米粉加清水，調成麵糊（希一點比較好）
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步驟 5/7
炒鍋熱油，塞入肉餡的茄盒雙面沾取麵糊，放入鍋中，煎至兩面金黃，撈出裝盤
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步驟 6/7
番茄醬，糖，鹽加清水調成糖醋汁，放入乾淨的炒鍋加熱
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步驟 7/7
加入水澱粉，收汁，淋入裝盤的茄盒表面即可
釋出於 2019-01-22
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