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鮑魚砂鍋粥：最是養胃養人

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最近，莫名其妙就感冒了，頭痛欲裂，不思飲食。這時，需要的就是一鍋養胃的粥，煮好的白粥，加點瘦肉，加點鮑魚，清淡卻不失清甜。一碗下去，胃舒服了，人也就有精神了。

時間:1-2小時

食材

鮑魚 4個

豬肉 100g

白粥 1鍋

鹽適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

新鮮鮑魚處理乾淨。
步驟 2/9

將鮑魚肉切絲。
步驟 3/9

豬肉洗淨，切片。
步驟 4/9

加入鹽、胡椒粉抓勻，醃製10分鐘。
步驟 5/9

白粥煮開。
步驟 6/9

加入豬肉。
步驟 7/9

加入鮑魚。
步驟 8/9

略煮一會，將豬肉與鮑魚煮熟，加入鹽調味熄火。
步驟 9/9

食用時加入芹菜珠。

小貼士

上班族，可以把白粥先煮好，回家時再加入鮑魚與豬肉等食材，十幾分鍾就可以享用美味的砂鍋粥。

釋出於 2019-02-13