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鮑魚鮮蝦粥（精華版）
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金酒檸

立秋後，身體裡蓄積了一夏天的溼氣可以好好排一下了。鮑魚鮮蝦粥可以幫助身體去除部分溼氣，補充夏天出汗消耗的氨基酸和其他營養物質。簡單好操作，是美容、養身的佳品哦~

食材
鮑魚 半斤
鮮海蝦 半斤
小站稻米 三人量
薑絲 適量
香油 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先將鮮活鮑魚用牙刷刷乾淨，坐鍋燒開水，將洗淨的鮑魚放進去焯燙5秒立即撈出來，用小刀把鮑魚肉挖出來，去掉綠色的內臟部分，切丁。鮮蝦去殼，去蝦線。
  • 步驟 2/5
    因為是在家吃，所以我把海蝦切成小段了，方便吃。不是飯館，所以不用整隻放進去，吃起來不方便~
  • 步驟 3/5
    小站稻米放進砂鍋裡煮開，放幾滴香油。然後倒入薑絲。
  • 步驟 4/5
    倒入切好的鮑魚丁和蝦段。
  • 步驟 5/5
    文火燉兩個小時，調入鹽和胡椒粉，晾涼一些，就可以吃了~
釋出於 2018-08-03
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