小米裹肉丸
TPIS:輔食小貼士
1新增の小要領
●豬肉最好選用偏廋一點的,營養結構更適合寶寶新增。
●肉丸中加入了白饅頭碎,巧借饅頭本身鬆軟的口感和發酵的特性,寶寶會更容易咀嚼,也會更消化哦!
2黃媽小叮囑
肉類分為白肉和紅肉,常見的白肉是魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉等;紅肉有豬肉、牛肉、羊肉等。白肉比紅肉的脂肪含量低很多而且更容易消化,而紅肉的鐵和鋅元素含量比白肉高,所以平時多吃紅肉能預防寶寶缺鐵、缺鋅。
3製作小要領:
1:小米要提前浸泡2~3小時。
2:北方的饅頭和南方的饅頭大小不一,所以很難統一說成一個饅頭,不過黃媽用的饅頭大小差不多4cm*4cm*7cm體積的饅頭。(這個參考方法是黃爸出的)