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豇豆花環肉丸 寶寶輔食微課堂
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豇豆花環肉丸

參考年齡:18個月+

豇豆是夏季的時令蔬菜,非常常見,其所含的營養元素也比較豐富。每100克豇豆中主要含有140mg鉀、42mg鈣和18mg維生素C,另外,還含有維生素A、B族維生素等營養元素。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 5根
香菇 3個
蛋清 1個
瘦肉 100克
寶寶醬油 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先我們準備好需要的食材。
  • 步驟 2/8
    香瓜切碎,豬肉剁成泥。
  • 步驟 3/8
    取一個容器,倒入一個雞蛋清、5克澱粉、少許寶寶醬油。
  • 步驟 4/8
    將肉泥攪拌均勻,放置一旁待用。
  • 步驟 5/8
    燒開一鍋水,放入豇豆,焯水3分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    焯水後稍稍冷卻,將豇豆交叉盤起來。
  • 步驟 7/8
    放上肉泥。
  • 步驟 8/8
    冷水上鍋,大火燒開後再蒸十分鐘即可。
小貼士

TPIS:今日輔食小貼士

1新增の小要領

●普通的食材,稍微加點心思,做的好看一點,一般寶寶都會比較“買賬”,如果老是那幾種做法,大人都會吃膩,更不用說挑剔的寶寶了。

●豬肉可以用蝦肉、魚肉代替,媽媽們可以經常變換著做。

2黃媽說.....

購買豇豆時要仔細挑選,較老的豇豆不太好消化,不適合寶寶吃。較嫩的豇豆一般都比較細長,掰開幾根看下里面的豆粒,豆粒較大就說明比較老了。

3製作小要領:

1:豇豆要挑選的嫩一點,有利於寶寶消化。

2:蛋如果寶寶的口味偏重,我們可以勾點芡汁淋在上面。

釋出於 2018-10-25
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