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寶寶輔食微課堂 家常小餛飩 媽媽的味道
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cautious上下

12個月以上的寶寶,從前面的切牙到後面的磨牙都開始慢慢長成,能夠很容易的吞嚥食物,但是我們還需要幫助寶寶提高咀嚼能力。在這個階段,給寶寶新增的輔食種類和稠度要開始增加,可以給寶寶嘗試新增一些小餛飩、餃子、饅頭和薄餅之類的輔食。

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 300g
豬肉 300g
蔥姜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先準備好食材,餛飩皮300克 豬肉300克 蔥姜少許。
  • 步驟 2/7
    我們先肉皮切去不用。
  • 步驟 3/7
    豬肉剁成泥。
  • 步驟 4/7
    蔥和生薑切碎,加入肉泥中,再加入2小勺清水和5克醬油,攪拌均勻。(給1歲以下寶寶食用,不要加醬油,生薑和蔥少許即可)
  • 步驟 5/7
    少許肉餡放入餛飩皮中。
  • 步驟 6/7
    餛飩皮對摺包住肉,輕輕壓緊下,邊角沾點水。
  • 步驟 7/7
    把沾水的邊角,互相粘住就可以了。
小貼士

解答媽媽們最關心的問題

{ 提供給寶寶的營養 }

豬肉的營養非常全面,除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外,還含有鈣、磷和鐵等微量元素,其中含有的血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

{ 食物搭配的宜和忌 }

宜:餛飩的餡料,可以選擇豬肉、蝦肉或魚泥等不同的食材,為寶寶提供豐富的營養。

忌:餛飩的餡料中,最好不要加入味精、雞精和料酒之類的調味品。

{ 黃小寶の媽咪叮囑 }

餛飩在冰箱速凍後最好3天內吃完哦。

釋出於 2019-02-23
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