西蘭花蝦蓉飯
參考年齡:10個月+
這道燴飯的食材有蝦、西蘭花和米飯,富含穀物類蛋白質和動物性蛋白,雙重結合更有利於寶寶的吸收利用。除此之外,這道輔食還含有豐富的氨基酸、賴氨酸、鈣、磷、鉀、維生素A、B族維生素和維生素C,能促進寶寶骨骼發育、提高免疫力。
TPIS:輔食小貼士
1新增の小要領
●如果寶寶不愛吃西蘭花,我們可以用胡蘿蔔和番茄代替,味道更濃郁
●對蝦過敏的寶寶,我們可以用雞肉、豬肉、牛肉代替。
2黃媽說....
燴飯的性狀是介於米飯和米粥之間的,適合10個月以上的寶寶,但燴飯如果做得過於軟爛且湯水過多的話,往往會出現寶寶還沒充分咀嚼就囫圇吞嚥的情況,吃多了容易導致腸胃虛弱,吸收功能下降。黃媽建議,燴飯在確保足夠軟且小顆粒的前提下,要把水分稍微收幹一點,以免寶寶跟喝粥似的吞嚥,不但鍛鍊不了咀嚼能力,還把寶寶的腸胃給弄“傷”了。
3黃媽愛叨叨:
1:蝦放入冰箱冷凍5分鐘,有利於去殼去蝦線。
2:燴飯的狀態再次說明下,應該是比原先熟米飯更軟且更碎一點,水分要基本收幹,以免寶寶咀嚼不充分就囫圇吞嚥。