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烤羊排
5.8萬 熱度 8 收藏
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羊肉性溫，能促進消化，護胃的作用。去家樂福超市看見紐西蘭羊排賣，就買了一包回來試試，羊排很乾淨，浸泡之後，醃製了一個晚上，味道很好。

時間:1-2小時
食材
羊排 500g
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
黑胡椒粉 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
生薑片 適量
蔥花 適量
羅勒香料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊排用清水泡清血水
  • 步驟 2/8
    準備調料
  • 步驟 3/8
    先用蔥花，生薑片，生抽，鹽，羅勒香料，黑胡椒粉，孜然粉醃製一晚上
  • 步驟 4/8
    洋蔥洗淨後切片
  • 步驟 5/8
    烤盤上鋪上錫紙，底下鋪上洋蔥把羊排放入。
  • 步驟 6/8
    上面蓋上錫紙後烤箱200度30分鐘
  • 步驟 7/8
    之後拿出倒掉汁水再進烤箱20分鐘後拿出再撒上孜然粉和辣椒粉
  • 步驟 8/8
    把羊排移至到烤架上，再烤5分鐘中翻面後再考5分鐘即可
小貼士

1.烤箱的溫度要根據自家的烤箱功能而定。

2.羊排要等醃製入味後再考。

釋出於 2018-12-07
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