素三鮮餃子餡（雞蛋，黑木耳，蘑菇）
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吃過無數次的慶豐包子鋪的素三鮮，感覺口味很好，然後自己腦海裡一直以為我吃的是餃子，然後就有了今晚的餃子，渾然忘記了，餃子要水煮的的，可憐我的餃子餡水多了
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先將木耳和蘑菇水焯一下，控水 -
步驟 2/7
五個雞蛋打進碗裡，充分攪拌，加少許鹽
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步驟 3/7
雞蛋煎過之後和控過水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的過程中加少許鹽
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步驟 4/7
剁碎後的素三鮮
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步驟 5/7
包好的餃子可以下鍋了
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步驟 6/7
一勺老乾媽，一勺醋，一勺醬油，一勺豆瓣醬，還有小蔥切碎拌入其中，美美的醬汁就調好了
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步驟 7/7
煮好的餃子可以開吃了。我是用的電磁爐的炒菜模式，煮了6分鐘，中間點三次涼水，味道不錯吆，分享給大家
釋出於 2019-01-17
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