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蒸白菜卷
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恰好心動

蒸菜能夠最好的保持食物的營養成分，有益身體健康。炎熱的夏季裡蒸菜既清淡又可避免廚房的煙熏火燎。

食材
白菜葉 8張
萵筍 80克
胡蘿蔔 50克
幹木耳 3克
培根 1片
蠔油 1湯匙
澱粉 適量
鹽 油
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    白菜葉切去菜幫，放沸水中焯水
  • 步驟 3/8
    撈出瀝乾待用
  • 步驟 4/8
    萵筍去皮切絲；培根切絲；胡蘿蔔去皮切絲；木耳泡發切絲
  • 步驟 5/8
    取白菜葉鋪開，放上萵筍絲、胡蘿蔔絲、木耳和培根
  • 步驟 6/8
    捲起，可以把兩邊切整齊
  • 步驟 7/8
    擺入盤中放入蒸爐蒸5分鐘
  • 步驟 8/8
    用油起鍋，加適量清水煮開，調入鹽、水澱粉和蠔油煮成稠汁，澆在白菜捲上即可
小貼士

1. 白菜卷裡的配料可自由選擇。

2. 這個菜加上調汁都比較清淡。可按個人口味調製。

釋出於 2019-02-19
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