白菜卷 - 白菜卷的做法,白菜卷怎麼做好吃,白菜卷的家常做法 - 京細菜譜

白菜卷

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白菜卷——美味“蒸”健康

白菜幫做魚香白菜，剩下的白菜葉子拿幾張做白菜卷，再拿幾張做道湯，一點都不浪費，O(∩_∩)O~！這道菜看起來麻煩，但如果你提前把肉剁碎了，蔬菜切成丁了，剩下的事就一點都不復雜了。

時間:10-30分鐘

食材

白菜葉 7張

豬肉末 50g

黃瓜 40g

胡蘿蔔 40g

香菇 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

白菜葉洗淨；黃瓜丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、豬肉末提前準備好。
步驟 2/6

白菜放入開水裡汆燙片刻，撈起，過涼水，備用。
步驟 3/6

肉末加料酒、澱粉攪拌均勻。
步驟 4/6

再加蔬菜丁、生抽、香油、鹽攪拌均勻。
步驟 5/6

白菜葉鋪開，把攪拌好的肉餡放進去，包成圓柱型。肉餡要放均勻，做成相等大小。蒸的時間就相等。
步驟 6/6

包好的樣子，上鍋蒸8分鐘即可。蒸出來的汁，倒入炒鍋，加少量香醋、白糖、鹽燒開，勾芡後，澆到白菜捲上即可。

小貼士

白菜卷做成相等大小，蒸的時間就相等。

釋出於 2022-11-13