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健康小食--蘋果軟曲奇
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吾心給誰人暨
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時間:10-30分鐘
食材
蘋果肉 150克
低筋粉 150克
細砂糖 15克
鹽 1小搓
泡打粉 4.5克
黃油 30克
牛奶 60克
杏仁片 適量
細砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把粉類食物混合，放入切成小塊的黃油 用手指壓扁 快速將黃油和粉類混合成細小顆粒
  • 步驟 2/7
    將蘋果去核切碎
  • 步驟 3/7
    將蘋果碎倒入粉類混合物中拌勻
  • 步驟 4/7
    分幾次倒入牛奶，將粉類漸漸攪拌成糊
  • 步驟 5/7
    用勺子將糊類盛在已經鋪好烘焙紙的烤盤上（我分了9個）
  • 步驟 6/7
    在每個小麵糰上鋪上杏仁片，因為杏仁片容易脫落，可以用手輕壓，再撒上一點點細砂糖
  • 步驟 7/7
    烤箱預箱200度，中層，烤22分鐘
小貼士

這款點心含糖很低，相對來說是比較健康的一款小食了，烤溫和時間還要靠各位自家的烤箱來適當調節

方子來自《藤田千秋的司康餅和軟曲奇》

釋出於 2018-06-08
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