經常買曲奇餅乾，但什麼是曲奇還真不知道，既然都要自己做了，就上網瞭解了一下：

“曲奇，來源於英語COOKIE(英音:'kuki美音:'kukɪ)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的COOKIE是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。第一次製造的曲奇是由數片，細少的蛋榚組合而成，據考據，是由伊朗人發明的。”

曲奇平時給大家的感覺一定是松酥脆硬的，但這款蘋果曲奇，因為加入了水果，所以口感會帶點軟，吃起來別有一番味道， 是外酥裡嫩的感覺。蘋果軟曲奇出鍋啦，迫不及待的嚐嚐吧，怎麼是酥酥的，彆著急，再吃一口，裡面果然是軟的，外酥裡嫩，甜中帶鹹，好吃極了。

蘋果軟曲奇，雖然不是酥酥脆脆的感覺，有點軟，但細水長流的感覺，這是美好。