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蘋果軟曲奇
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麻木不人賁唄中

吃慣了松酥的曲奇再來吃這款帶點軟的曲奇，吃起來又有另一番味道，玉桂、蘋果、杏仁片搭配起來非常合適，搭配一杯咖啡，用來做早餐或下午茶都非常棒。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 150g
低筋麵粉 150g
純牛奶 65g
白糖 17g
鹽 2g
黃油 35g
泡打粉 4g
玉桂粉 2g
杏仁片 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    所有準備材料
  • 步驟 2/13
    蘋果洗乾淨去核切成短條
  • 步驟 3/13
    加入玉桂粉拌勻備用
  • 步驟 4/13
    低筋麵粉里加入泡打粉拌勻過篩
  • 步驟 5/13
    然後將鹽和糖加入低筋麵粉裡
  • 步驟 6/13
    加入室溫軟化的黃油揉勻
  • 步驟 7/13
    最後成粗玉米粉樣子
  • 步驟 8/13
    倒入蘋果條拌勻
  • 步驟 9/13
    分多次倒入純牛奶拌勻
  • 步驟 10/13
    戴上手套取20-25g麵糰壓扁
  • 步驟 11/13
    放進不粘烤盤裡
  • 步驟 12/13
    表面撒上杏仁片
  • 步驟 13/13
    烤盤放進200度提前預熱的烤箱中層，上下火烤25分鐘
小貼士

1、這是一款軟心的曲奇

2、加入新鮮水果的曲奇都是軟的

3、如果不喜歡蘋果的可以加入其它水果

4、表面撒杏仁片是為了增加香味，如果沒有可以不加

5、在烘烤的過程中發現比較上色，可以鋪一層錫紙

6、每個烤箱都不同，請根據自己烤箱的實行溫度去自行調整

釋出於 2022-03-21
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