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洋蔥芝士玉米麵包
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這個Corn bread,翻譯過來,玉米麵包是也,
時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵
2杯
中筋麵粉
1/4杯
細砂糖
2大勺
鹽
1小勺
烘焙泡打粉
2又1/2小勺
烘焙蘇打粉
1/2小勺
發酵牛奶(buttermilk)
2杯
雞蛋
2顆
植物油
1/4杯
洋蔥
1顆
蒜末
1小勺
車達乳酪
1/4杯
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
鍋里加少量油,洋蔥切絲,入鍋子中小火炒至棕色,
步驟 2/6
當然要加少量的鹽和黑胡椒粉一起炒,大約需要10分鐘,再加入蒜末炒出香味即可。p.s.我做的時候趕時間,成微棕色我就停火了。
步驟 3/6
所有的乾性材料混合在一起,雞蛋打散後和發酵牛奶還有植物油混合好。
步驟 4/6
乾性材料和溼性材料混合在一起,攪拌均勻就行,倒入冷卻的洋蔥,以及加入車達乳酪,混合好。
步驟 5/6
麵糊倒入預熱好的鑄鐵鍋中,中層,烘烤半個小時,
步驟 6/6
至按壓麵包的表面有彈性即可。
小貼士
p.s.我用的6寸的鑄鐵鍋,原方的一半原料,也烤了半個小時。
釋出於 2018-10-28
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