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之素油白麵包
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若雪櫻花草含梅

在生日這天收到申請成功的東菱麵包機真是讓人驚喜，迫不及待的就想嘗試做一下，家裡有個三高人士，所以從來不用黃油，就選用了最大眾的玉米油，還有之前自制乳酪濾出的乳清，就做了這款健康的素油白麵包，人生第一次做麵包，真是好緊張，每一步都小心翼翼的，看到成品的那一刻，真是超級感動的～～～

食材
高筋麵粉 250g
水 100ml
白砂糖 40g
鹽 2g
玉米油 20ml
酵母 4g
雞蛋 1個
乳清 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先看看剛到手的東菱麵包機，高大上的土豪金。
  • 步驟 2/12
    功能齊全，使用前注意要仔細閱讀說明書，先進行空燒清洗哦！
  • 步驟 3/12
    看一下功能，共18個功能，完全滿足家庭各種需要。
  • 步驟 4/12
    開始製作吧，先放入液體材料，倒入稱量好的乳清，清水，打入一個雞蛋。
  • 步驟 5/12
    一個角放入鹽，一個角放入糖，倒入玉米油。
  • 步驟 6/12
    麵粉篩入桶裡，覆蓋住全部液體。
  • 步驟 7/12
    麵粉中間用手指弄個小坑，放入酵母。
  • 步驟 8/12
    麵包桶放入機器裡。
  • 步驟 9/12
    合上蓋子，插好電源，選單預設是1標準麵包，重量選擇450g，烤色預設中，可以根據自己喜好選。完成後啟動機器，就可以坐等香噴噴的麵包出爐啦。
  • 步驟 10/12
    最後20分鐘就已經聞到香味，終於等到程式結束的報警聲響，開啟蓋子，完美的上色，用贈送的鉤子勾起手把，戴上隔熱手套逆時針30℃旋轉一下就輕易提出麵包桶了。
  • 步驟 11/12
    麵包倒出放在網架上晾涼，完美的上色，發的也很好，香氣撲鼻啊。
  • 步驟 12/12
    放涼後切片，看看這完美的內部組織，我也是可以做出麵包的人啦。老姐直接搶劫，要求帶走ing。
釋出於 2019-03-01
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