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椰奶白麵包
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大河女巢峁塞

雪白松軟的椰奶白麵包！淡淡的椰汁香味！無油、低糖、健康的哈！

食材
椰子汁 190mL
高筋粉 300g
白砂糖 1大勺（10g）
奶粉 3大勺（3og）
酵母 1小勺（5g）
鹽 半小勺（3g）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    椰子汁、奶粉、白砂糖倒入麵包機內。
  • 步驟 2/6
    麵粉、酵母、鹽倒入麵包機內。酵母、鹽不要碰到。選甜麵包程式按500g啟動麵包機。
  • 步驟 3/6
    麵包機執行至剩兩小時，將麵糰取出整形。我分了8份，滾圓鬆弛。
  • 步驟 4/6
    鬆弛好後的麵糰，擀成橢圓形由上向下一卷即可，一個揶奶白麵包就好了。把做好的椰奶白麵包排到刷了油的烤盤上，入烤箱中層6O'C進行二次發酵。
  • 步驟 5/6
    二次發酵好的椰奶白麵包。入烤箱中層170'C烤約15分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    烤好的椰奶白麵包！
小貼士

我用的是椰樹椰子汁。有天然的更好，也可把椰子汁換成牛奶，需多加些糖。

釋出於 2018-10-23
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