羅宋湯（牛排）
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛排不用研製，與薑片一切煮五分鐘，煮出血水。 -
步驟 2/7
油鍋下番茄，放鹽適量，炒三五分鐘，一定要耐心炒，炒夠時間最後做出來的湯才夠紅。炒好防水放適量番茄醬燜一下。
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步驟 3/7
把去了血水的牛排匯入番茄水中，放兩片香葉，燜20到30分鐘
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步驟 4/7
胡蘿蔔，洋蔥，芹菜切丁。準備好黃油。
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步驟 5/7
熱鍋放黃油融化後倒入素菜丁翻炒。去生。黃油就是羅宋湯的精髓了，不能用一般油代替。
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步驟 6/7
混合菜丁和牛排。放糖，醬油，孜然粉，調好味道。燜15分鐘。勾芡，準備起鍋。
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步驟 7/7
大工造成！
釋出於 2018-11-24
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