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菲力美味牛排
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時間:10-30分鐘
食材
菲力牛排 1塊
義大利麵 1份
雞蛋 1個
花菜 半棵
洋蔥 1個
鹽 適量
黃油 適量
黑胡椒醬 適量
番茄沙司 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將冷凍好的易家澳洲菲力牛排取出解凍備用，然後將西紅柿，黃瓜和花菜分別洗乾淨，洋蔥切片，花菜切段，如果是大一點的西紅柿可以切片。
  • 步驟 2/5
    煮鍋內加水燒開，放入一茶匙鹽，然後連續向鍋內放入義大利麵煮熟撈出拌入少許橄欖油備用。
  • 步驟 3/5
    將平底鍋加熱溫度一般在150～155左右，放入少許黃油或者少許色拉油，將解凍好的菲力牛排用廚房紙將表面的血水擦試乾淨，然後將牛排輕輕放入鍋內內調中火兩面各煎2～3分鐘直至肉的橫切面呈現淡粉色沒有血水即可。（可根據自己的喜好選擇幾成熟煎牛排）
  • 步驟 4/5
    將牛排放至一邊，將雞蛋打入碗中不要攪拌，然後倒入鍋中煎至底面金黃（煎蛋的時間將牛排翻面使醬汁均勻沾裹並拌勻醬汁），將蛋翻面後將火關閉用餘熱將蛋烘熟，喜好蛋生一點的可以不翻。
  • 步驟 5/5
    將盤子裡放入牛排和煎蛋在四周放上花菜，西紅柿和洋蔥片將熟的義大利麵擺上並擠上番茄沙司即可。
釋出於 2018-12-22
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