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巧克力美味蛋糕
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歪頭少女rrr

看到一款重磅巧克力蛋糕的配方，於是立即製作起來。可可粉加上黑巧克力和巧克力豆的美味，使這款小蛋糕立即身價倍增。味道真是太美啦，只一天的時間就都消耗殆盡了。看來真是擋不住的誘惑喲。表面有點凹，象什麼？呵呵

食材
雞蛋 2個
細砂糖 30g
低筋麵粉 50g
可可粉 8g
黃油 60g
黑巧克力 90g
耐烤巧克力豆 10g
融化黃油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將兩個雞蛋打入容器中
  • 步驟 2/13
    將雞蛋打散，加入細砂糖
  • 步驟 3/13
    混合麵粉和可可粉
  • 步驟 4/13
    將混合過篩的麵粉、可可粉加入
  • 步驟 5/13
    用手動打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 6/13
    將黑巧克力切碎，與黃油一起放入容器裡
  • 步驟 7/13
    隔水融化成液體
  • 步驟 8/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 9/13
    將巧克力黃油溶液倒入拌好的麵糊中
  • 步驟 10/13
    攪拌成順滑的麵糊。
  • 步驟 11/13
    在模具上塗些軟化的黃油
  • 步驟 12/13
    將巧克力麵糊倒在模具中，八分滿即可。
  • 步驟 13/13
    撒上耐烤巧克力豆。放入預熱好的烤箱中，180度上下火烤15分鐘左右即可出爐。
小貼士

巧克力和黃油在低溫下容易變稠變硬，可以隔水加熱攪拌。

釋出於 2022-11-01
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